Focara, la tradizione del fuoco nel Salento

Focara (pronunciare fòcara) nel Salento è più di un semplice fuoco è un vero e proprio rito. Il termine, tipico di molti dialetti meridionali, indica semplicemente un falò di legna. Negli anni il termine ha assunto una valenza quasi mistica, associandosi prevalentemente a particolari tradizioni e riti presenti e recuperati in quasi tutti i comuni

Il mercato nel salento

Una passeggiata in un mercato in sud Italia è sempre una bella passeggiata soprattutto se affrontata con lo spirito dell’esploratore che cerca di scoprire le personalità dei prodotti esposti e delle persone che lo frequentano. Non è raro nel nostro Salento imbattersi in bancarelle dove i prodotti (spesso abbigliamento) sono letteralmente buttati sui bancali e